Per i pasticceri più esigenti e i palati più raffinati, il Cannolo Siciliano si
arricchisce di una invitante glassa al cioccolato che irrompe con morbidezza tra due elementi
inseparabili come cialda e ripieno.
Nasce così il cannolo siciliano glassato al cioccolato.
Come tutte le particolarità però, questo richiede un certosino e notevole lavoro che
non sempre oggigiorno è possibile affrontare.
Noi di Dolcidea Siciliana, abbiamo deciso di sviluppare un prodotto dalla qualità
artigianale ma con risultati altamente professionali.
Questa prerogativa ci ha stimolato a tal punto da ideare e realizzare la Glassatrice per
cannoli, un piccolo e semplice impianto che ci consente di produrre un notevole numero di
pezzature in tempi ridotti, e di ottenere un glassa spessa e uniforme per tutta la superficie
interna del cannolo siciliano.
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